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La tapenade |
Dip of olives + anchovies + capers + lemon + oil |
Touron |
Kind of nougat made in Spain |
| Une tartine | Open sandwich | Un tournedos | Round thick slices of beef |
| Une tasse | Cup | Le tournesol | Sunflower |
| Le tastevin | Wine tasting cup | Une tourte | Pie or tart of meat / fish / vegetable |
| Le tendron | Rib (of beef / veal) | Un tourteau | Large crab |
| Une terrine | Smooth pâté | La tourtière | Sort of pie |
| La tête | Head | La toute-épice | Allspice - combines flavours of cloves + nutmeg + cinnamon |
| Le têtras | Grouse | Le train de derrière | Hindquarters |
| Le thé | Tea | Le train de devant | Forequarters |
| Le thon | Tuna fish | Une tranche | Slice / rasher |
| Le thym | Thyme | La trompette de -la -mort / des-morts | Horn of plenty / a kind of mushroom |
| Tiède | Lukewarm | Un tronçon | Thick slice / piece |
| Le tilleul | Lime tree / lile tea | Une truffe | Truffle |
| Une timbale | Food cooked in high round mould + pastry crust | Une truffe en chocolat | Chocolate truffle |
| La tisane | Herbal tea | La truite arc-en-ciel | Rainbow trout |
| Le toast | Toast (drink / bread) | Une tuile | Almond biscuit |
| Une topinambour | Jerusalem artichoke |
